

金絲牛肉餅培訓(xùn):金絲牛肉餅是一道流行特色小吃,其以獨(dú)特配方和面,放入秘制餡料,卷裹起來(lái),最后將面片末端劃成一絲絲的面條狀,裹到餅坯上。以熱油煎炸后金黃酥香,根根面條變成“金絲”,更是入口香脆化渣。金絲牛肉餅餡料鮮美,油潤(rùn)酥香,既可作為零食小吃,也能當(dāng)作主食快餐。

口味特色:爆汁牛肉餡、梅干菜五花肉餡、奧爾良雞肉餡、蝦仁餡。
金絲牛肉餅培訓(xùn)核心技術(shù):面粉的選擇與和面配方,油酥的制作,四種餡料的調(diào)制,金絲牛肉餅的制作成型,牛肉餅的烙制方法。
經(jīng)營(yíng)模式:小吃、快餐項(xiàng)目,適合給餐廳加項(xiàng)售賣(mài),也適合在美食街、學(xué)校附近、小吃街開(kāi)店專(zhuān)賣(mài)。投資小,利潤(rùn)高。

金絲牛肉餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學(xué),流程清晰明了,學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。


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